今週のびっくりどっきり料理

週末は可能なかぎり料理は自分で作る。

今日のメニューは
１．やきうどん


我が家の定番になってきたこの料理。味付けの決め手はウェイパーとオイスターソースです。

２．（新）砂肝のしょうが醤油漬け

安くておいしい砂肝がちょっとブーム。すごくおいしいので試してください。
　①砂肝の下処理（ここが一番面倒）白いところを包丁もしくは手で落とす。
　②ゆでる（火が入るのはここだけなのでしっかりと）
　③しょうが醤油に30分くらい漬ける。醤油＋生姜＋蜂蜜

お酒が進みそうな料理ですが、晩酌は自粛。

夏真っ盛り

例年そうなのですが、夏はイベントが多い。
結婚するとさらに多くなるものなんだよね。

今週末は
・金曜→会社の新人歓迎会（歓迎する側はテニスサークルメンバーが多く、まぁ新人とのコミュニケーションを肴にただ呑みたいだけなんだよね。）
・土曜→テニス（遅くまでのんでいたのでまったく動けず）午後は上田わっしょいに参加。今回は会社の連で出たんですが、デジャヴでないかと思うほど、テニスサークルメンバー。
前日あれほど呑んだにもかかわらず、自分の体に超神水(ビール)を流し込む。

さすがに日曜はゆっくりということで、小諸のあぐりの湯に行ってきました。写真は山から望む小諸市。土砂降りでした。

塩焼きそば

簾を取り付けた後、塩やきそばに挑戦。
初めてにしてはおいしくできました。

熱帯夜

普段は2Fで寝ているのですが、あまりの暑さに寝室を変更。
自転車置き場と化していた1Fの僕の書斎（畳）で布団を敷いています。

この部屋にはクーラーがないので、扇風機＆近所のホームセンターで簾を買ってきました ^ ^)
こんな感じ。



狭いので自転車を一台LDKに避難させています。

東京出張

金曜は東京出張でした。

仕事帰りに本日オープンのウィルソンアウトレット(軽井沢)によってきました。
当然オープニングセール狙いです。

本日の収穫物はゲームシャツ一枚と練習用のTシャツ一枚。おまけに団扇をもらいましたとさ。



オープン当日に都合よく東京出張になっているのが不自然な気もしますが
かーんけーいないからー♪
週末の練習でおろします。

水曜

ナイター練習をしていたんですが、途中で土砂降りになって敢え無く中止。
みんなにはラケットはよく拭いておくように言っておきました。

自分も帰宅してから乾かしました。道具は大事に。

乾かされているラケット三兄弟

日曜ですが、寺泊にいってきました

以前広告で見つけた寺泊ツアーに嫁さんと二人で行ってきました。
内容は
１．高速バスで移動
２．市場でお寿司食べ放題＆買い物



３．弥彦神社で参拝、ロープウェーで10,000本のあじさいを見る。
　
４．お土産に八海山一本
これだけで一人1万円はお得だとおもって、即座に申し込みました。

ツアー自体は大満足でしたが、年齢層が、、、高かった。（ほぼ全員ご年輩）
また、ターゲット年齢層を意識した演出が盛りだくさん。。
・復路では大音量の綾小路きみまろのDVD
・釣りバカ日誌のDVD（これも爆音、こんなにうるさくしなくってもきこえるって、、眠りたいのに。。）

まぁ、いろいろ風景もよかったし楽しかったです。

軽井沢セール

午前中は例によってテニス練習。今日は人数がすくなかったのでサーブ、ゲーム形式を中心にまったり。

昨日は飲み会だったけどセーブしたのでそこそこ動けました。

週末は極力僕が料理を作るという暗黙の了解にしたがって、

卵とベーコンのチャーハンを作った（まぁ、ありものですが）。某サイトのチャーハンの作り方を踏襲しているのですが、パラパラさせるには以下の二点に気を使っています。

①たまごかけご飯をあらかじめ作る（お米がコーティングされるそうです）

②温度を落とさない。

・家庭用のコンロだと火力に制限があるので、フライパンはあらかじめ煙が出るくらい暖めておく

・冷ごはんを使う場合は全体の温度を下げないよう、レンジであたためてから。

・フライパンであおらない（火から遠くなると温度が下がる。中華料理店のコンロとは火力が違うので家庭用の火力だとあおらないで、ひらすらかき混ぜつづけたほうがいいみたい）

で、できたのはこれ。

味付けは、塩、胡椒、決め手はウェイパー（万能の中華スープの素です。少し入るだけでそれっぽい味になります）

午後は嫁さんと軽井沢アウトレットへ。セール中なので混んでました。

数組の知人と会いました。世の中って結構せまい。

夏メニュー

今日は早くかえってきたので嫁さんの手伝いをして冷やし中華を作りました。

ゆでている時間は地獄ですが、食べている時間は幸せです。

写真は新調したデジカメLUMIX FX-35で撮影しました。画質もよいし、顔検出や手ぶれ補正もついていて便利なのですが、画像サイズが1枚4MBもあってビックリ。ブログにはよくないとおもって編集ソフトでリサイズしました・・・

あつい

本格的に夏にはいったような気がする。
今日のテニスは古戦場コートを2面借りていたけど、あまり人が集まらなかったので、シングルスのリーグ戦にしました。シングルス自体初体験な人が多くいい刺激になったと思います。
やっぱり練習で打っているレベルのボールは試合ではでないわけで、テニスっていうのは常態のレベルを如何にあげていくかっていうスポーツだと再認識しますね。

メンバーの一人が海外出向になるため練習後、塩田の味楽亭で追い出しランチ。おいしかったけど、確実にカロリーオーバー。