アトラクションin Mexico

住んでいればトラブルだってあるさ、メキシコだもの。
でも、トラブルをアトラクションという言葉に置き換えると、前向きになれる。

先週末、ガスが出なくなりました。自宅はコンロ、シャワー、給湯がガスなのです。
主なライフライン、電気・水道・インターネット。この３つは費用だけ支払いしていれば切れることはありません。でも、ガスは切れます。

切れるとお湯も出ないし、コンロも点火できないし。まず途方に暮れます（ガスが切れたのが土曜のシャワーを浴びたあとだったのが、せめてもの救い）。

会社の通訳さんに頼んで、翌日にガスを手配してもらう。
約束の時間の１時間遅れで（それでも優秀）ガス屋さん到着。

ガス大手のノエル。頭の中ではoasisのDon't look back in angerが流れる

横に出ている筒にガスを入れてもらいます

とりあえず金額指定で1,000ペソ（およそ5,000円）入れてもらいました。大体100リットルくらい入りました。これで３ヶ月程度もつんだとおもいます。

そのあと、休んでいると芝刈りの音が。「勝手に庭の芝が刈られている！！」でも　なけなしの語彙　Glacious　で対応。
チップをお渡しして、中庭もキレイに刈ってもらいました。

怒濤の午前中をこなし、友人とイタリアンへ、遅いお昼。
メキシコでこんない美味しいパスタをいただけたのも、またアトラクション。

プッタネスカ（娼婦風スパゲティ）
ジョジョを思い出します。

バースデー

１１日は長女の誕生日でした。
嫁さんの誕生日が１週間後の１８日なので
中をとって、今日　合わせてお祝いをしました。

目玉は上田市内のお菓子屋さんにお願いしたキャラクターケーキ。

長女の大好きなワンワンで発注をしました。


商用なのにライセンスは大丈夫なのか　なんてことは考えずに、
娘は大喜び。２歳おめでとう。　嫁さんもおめでとう。

カルディコーヒーファーム

アリオ上田４周年記念ということで、カルディコーヒーファームにて特売をやっていました。上品な範囲で爆買いしました。

うちは自宅でミル挽きしているので、豆の状態でパウチしておけば鮮度はそれほどおちないと思うので。

値上げの新年度。特売は珍しく、バイヤーとして見逃してはおけない。

マメな性格なんです、私。
そう、マメな性格なんです、私。

カリタ ナイスカットミル

毎日お世話になっているコーヒー。

ここ数年はカルディコーヒーファームもしくは丸山珈琲さんで豆を挽いてもらったものをドリップしています。

時間や作る量で　ドリッパーを使ったり、コーヒープレスを使ったり、コーヒーサイフォン（アルコールランプ）を使ったり。

いつかは挽きたてを愉しみたいと思っていたのですが（セブンイレブンで１００円で飲めるようになってからは特にね）、嫁さんからの誕生日プレゼント（の先取り）でついに実現しました。

今回仲間入りしたのはカリタの電動ミルです。（毎日の作業と考えると手動ミルは厳しい）

ミシンを２回り位小さくしたような大きさ

一緒に入手した銅の計量スプーン。

挽き具合は３段階に調節できます

 挽きたては思ったとおり香りも味もワンランクあがります。
ただし、豆をギヤモータの歯車で叩き潰すイメージなのでそれなりの音が出ます。
毎朝の幸せなひとときですが、だいたいその時間、娘は睡眠中なので起こさないよう気をつけよう。

イチゴを頂きました

実家からイチゴをいただきました。

少しずつ春の到来を感じながらいただきましたが、その前にパシャリ。

上田柳町

冬休みに入りました。

今年はあまり遠出できないですが、我が家も子ども連れで買い物デビュー。

今日は年末の日本酒を買いに柳町へ。

ビール、日本酒　と主に体にはよくないお酒を好む私ですが、地域への感謝の気持ちもかねてなるべく日本酒を飲むべきと、正当化しています。

本日訪問したのは岡崎酒造さん。

試飲を愉しんだあと、亀齢（きれい）というお酒を２本購入。

そのあと、お隣のパン屋ルヴァンへ。

こちらも試食が楽しめるのはもちろん、２Fがカフェになっているのもいいですね。

僕はホットコーヒー、嫁さんはカフェオレをいただきました。

窓越しに見えるのは干し柿。風情があっていいですね。

エビちゃん

電車出張の帰り、せっかくだから娘の顔を見て帰ろうと思いました。

その前に嫁さんの実家の近くの中華料理屋で腹ごしらえ。

初めて入ったお店です。

一番人気という五目焼きそばに舌鼓。おいしかったです。

で、また来たいなと思って、メニューを眺めると。

メニューに無数の修正のあとが！！！

材料変更で小エビになったんだ。以前はきくらげだったのか、烏賊だったのかと思いを巡らせる。

「芝？？」　ちょっと位置が悪かった。。。惜しい！

でも、おいしかったのでこのお店は応援します。

上田 北海ラスト

行きつけの日本料理屋さん　北海ですが、前回夏休みに行った時に閉店することを知りました。

最終営業日の昨日、
嫁さんと友人家族（子供２人含む）といってきました。

いつものお座敷で友達と談笑したのですが、最終日ということもあり、常連客（と思われる）で賑わっていました。

社会人になってから、最も思い入れのあるお店がなくなってしまうことは悲しいですが、マスターと女将さんの今後の活躍を祈念します。あと、振る舞っていただいた豚汁、ご馳走様でした。

いつかいい物件が見つかって、営業が再開されれば、連絡下さいと、マスターにお願いし、お店を後にしました。

本郷 こくわがた

21日の投稿

都内に車で出張でした。
午前の商談を終え、本郷にむかったのですが想定以上に道路が混んでいて、ゆっくり昼食をとる余裕がなく近くの立ち食いうどん屋さんに入った。
が、嬉しい誤算で信じられないくらいの美味しさ。

後で調べると こくわがた という、今年できたお店で、うどんはすべて手打ちとのこと
鶏汁うどんというのをいただきました。
惜しむらくは時間が無くて早食いになったこと。次回は余裕をもって行こう。

長野に遊びにいってきた

16日分の投稿

連休中日は、嫁さんと長野に遊びに行きました。

東急前に人だかりができていたので、調べてみるとここに自民党の総裁選候補が遊説にくるとのこと。１５時からだったのでとりあえず聞いてみた。

さすがにこのレベルの方々は場馴れしていて、話の仕方には惹きこまれるものがありました。

本当は善光寺にあるいていこうと思っていたのですが、ちょっと遅くなってしまったので、喫茶店でお茶してから少し買い物するに留める。

いつもだと車で来ているのですが、いつも飲み会の送迎で外でお酒を飲めない奥さんにたまにはということで、昨日はしなの鉄道にゆられて、長野に行っていました。

ということで、赤からで食事。まだまだ残暑が厳しい中ですが、モツ鍋をビールといただきました。

その後、本屋さんに寄って帰宅。大規模な書店は長野、松本にしかないので、楽しめます。

（上田にも大きいのができたけど、なくなってしまった。。需要がなかったんだよね。）

ぶしもりやめんめん＠上田 に行ってきた

夏休みはすこし関東に旅行に行っただけで、そのあとはうちでゆっくりしています。

前から気になっていたつけめん専門店に行ってきました。
最近　うちの嫁さんはつけ麺ブームということもあって、新しいお店に結構挑戦してます。

お昼に行ったのですが、あまり並ばずにはいることができました。

新規のお店では冒険しないという信条なので
オーソドックスなつけ麺（味玉付き）を注文。
















最近としとって、どぎつい豚骨系は厳しくなっていたので、今回のような魚介系は助かります。
太麺で食べごたえ十分。結構濃ゆいスープなので最後のスープ割りは一口のんで残しましたが、またいきたいなと思いました。

ヒルナンデスのポークジンジャーレシピ

連休中に見ていたヒルナンデスのポークジンジャー（生姜焼き）

先日作ったのですが、すごく美味しかったので、リピート。

以下のレシピに忠実に作りました。

（ヒルナンデスHPより転載）

～家庭で出来る!ポークジンジャーの作り方～

　使用する肉･･･とんかつ用　豚の厚切りロース（2枚）

　たれ･･･醤油　60cc、みりん　60cc、 リンゴジュース　60cc、砂糖　小さじ1、 生姜のすりおろし　大さじ1、 ニンニクのすりおろし　小1/2かけ　 玉ねぎのすりおろし　大さじ2

 

1.鍋に調味料を全て入れ強火にかけ、沸騰したら火を止める

　★タレに漬け込む必要がないので調理時間短縮！

2.塩を振った肉に、小麦粉を馴染ませる

　★肉汁の閉じ込め、外側をカリカリに！

3.下ごしらえした肉を、多めの油をひいて強火で焼く 

　★比較的温度が高いフライパンの外側で脂身を焼く事で、余分な脂を抜く！ 

　★ムラ焼きにならないよう、フライパンの中でお肉を回す

　★軽く焼き目が付いたら、均一に焼くために脂身が真ん中に来る位置に入れ替える。 

4.肉をひっくり返し、フタをして弱火で２?３分蒸し焼きにする。

　★肉を押してみて表面がパンパンに張っていたら焼き上がり！

5.火を止め、１枚につき大さじ２杯のタレを入れ、片栗粉をひとつまみ入れて全体に行き渡らせる。

6.タレを入れ、強火でひと煮立ちさせれば完成！

タレです。豚肉は小麦粉をなじませます

肉料理はトングが便利

完成。付け合せは菜の花とポテトサラダ

 本当にお店みたいな味です。機会があればお試しを。

ドイツ風の夕食

上田アリオのカルディコーヒーファームでザワークラウトを見つけたので、
ドイツ風の夕食にチャレンジ。

これが噂のザワークラウト。キャベツの塩漬けですが、乳酸発酵して少し酸っぱい

出来上がり。ボイルしたソーセージとポテトサラダ、ザワークラウトは温めただけ

美味しかったですが、ビールが冷えておらず、相棒が麦茶なのが惜しい！
さっきせっかく5km走ったのに帳消し。

ドゥーブルフロマージュ

昨日高崎に買い物にいっていたのですが、駅ナカのお店でルタオのドゥーブルフロマージュ（チーズケーキ）を発見（１２月、１月の限定出店のようです）。先日シルシルミシルで紹介されていたもので、通販しようかと気にしておりながらすっかり忘れていたのものでした。
本日頂いたのでレポート。



梱包状態。冷凍されたまま販売されている。

フタを開けると　こんな感じ。少し小さめ

包装をといてみました。
表面はケーキスポンジを細かくしたもの

切ってみた。２層
ドゥーブルはDoubleなので２つのチーズの意。納得。

奇跡のくちどけと形容されていましたが、、納得。

自家製カフェラテ

アマゾンで買ったハリオのクリーマーが届いていたので、嫁さんにカフェラテを作ってもらいました。

こんな感じ。

You, 飲茶しちゃいなよ

中国で具合悪くなって数日立ちますが、体に鞭打って（本当か？）

気の知れた仲間と飲茶を満喫。

日本、中国と離れているのであまり会える機会がないですが、いろいろ

話ができて本当に楽しかった。

明日からまた　頑張ろう。（というか体をなおそう）

今日のお昼。

昨日飲み会だったので、体が重い。（今にはじまったことではないけど。）

今日は軽井沢まで買い物にいって、帰りにツルヤ内のサブウェイで少し遅いランチ。

最近はサンドイッチのみ買って、となりにあるミカドコーヒーで水出しアイスコーヒーを買うというのが

マイブーム。

僕がいただいたのは、初挑戦のケイジャンチキンです。（嫁さんはサブウェイクラブ）

長野 悠善

友人に素敵なお店を紹介してもらいました。

ようやく時間ができたので行ってきました。

感じのいい店員さんに2Fに案内され、写真の健彩セットを注文。これで1,480円。さらにランチタイムはコーヒー付きです。

このお店の店主はなんどもTVで紹介されたくらいの有名人なんだそうな。

久しぶりに、和食をあじわいました。いつもいくのはラーメン屋から回転寿司がほとんどなので

オスロ

一昨日泊まった、オスロ。

朝食で、ノルウェーサーモンにありつけました。

とってもおいしいです。

ケルン星のお食事って？！

ケルンでの食事をちょっと紹介。念のためですが、一回の食事でもないですし、ひとりで食べたわけではないです。

焼いた鶏肉とザワークラウト

こっちは塩ゆでの豚　アイスバイン。これが絶品

ソーセージとマッシュポテト

ベーコン