横浜出張

みなとみらいで撮影した観覧車。。

当然、お客様のところに訪問したわけです。みなとみらい駅直結のオフィスに勤めるっていうのはある意味うらやましいですが、金曜はアベックばっかりで困る（お客様談）だって。
確かにそうですね。

ひさしぶりの千曲川サイクリング

早起きしていって来ました。

メンバーは行きつけの自転車好きの定食屋のマスターと、同期の1teruさん。

1teruさんはロードレーサーにはまっていて入賞経験があるということで明らかに僕が一番遅い。

差を減らすという意味でも今日は全員マウンテンなのです。千曲川サイクリングロードで篠ノ井までいって折り返し、室賀峠を攻めて帰ってきました（写真は室賀峠から撮影）。ちゃんとした山は久しぶりでかなり厳しかったですが、自分の脚と天気がかろうじてもったので、よかったです。

ルートはこんなかんじ。

http://route.alpslab.jp/watch.rb?id=bf278282643cd30cf0085f6065a0fdf2

久しぶりに自転車に乗ろうと

明日は久しぶりにサイクリングにいってこようと思います。

午後は披露宴の最終打ち合わせなので、時間を繰り上げAM6:00集合予定！！

ロードレーサーではなく、マウンテンバイクでまったりと走ってきます。

ロードレーサーは実家においてあるのですが、今年はまったく乗れていません（笑）

写真は夕飯のカレー。今日は晩酌なし。

今日もいってきました。

披露宴一週間を切りましたが、ちゃんとテニス練習は怠りませんでした。ある意味自分の根性に感心。
天気もよくて最高でした。メンバーもどんどん上達してきていい感じ。

東京出張で

今日も何かの縁があってか、むさしの2号を利用。早くてほんとに便利。

写真は別方面へ乗り換えたときにふと立ち寄った日テレタワーとごくせん神社。

「だいじょうぶだよ♪」って聞こえてきそうな感じですが、実は次の予定まで時間がなくて内心大丈夫ではない。。

入梅

梅雨が近いと思っていたら、案の定、今日　関東甲信越地方の入梅が発表された。。。うーん週末のテニスに響くのは必至。

今日は少し遅くなったのですが、夕飯が用意されていました（いつもですが）。
野菜炒め、茄子の煮びたし、キムチサラダ、そうめん、イクラご飯でした。
いつもより若干品数が多い。入梅ということで、梅酒と一緒にいただきました。

今日の夕飯

テニスが終わって午後、嫁さんと出かけるが、スーパーにて新鮮そうな砂肝とニラを発見。

最近の結婚式の準備でお疲れのようで、深い昼寝に入ってしまった嫁さんを尻目に砂肝とニラ料理にチャレンジ！大学時代、居酒屋のアルバイトで結構料理はしていたのですが、砂肝に関しては初体験だったので下ごしらえについてはwebを参考にしました。

1.ニラの卵とじ

これは居酒屋で結構作った自分なりの定番メニュー。。といっても等間隔に切ったニラを3倍に薄めためんつゆで少し煮立たせ、卵を落としただけの簡単料理。


2.砂肝と玉葱の炒め

・砂肝の白い部分を取り除いて、水洗い、小さく切って切り目を入れる（日がとおりやすくなる）。

・塩コショウ、出汁醤油（うちでは唐辛子、昆布、しいたけをつけたしょうゆを作りおきしています）で下味をつける。

・砂肝を強火で炒め、半分くらい火が通ったところで玉葱を投入。ここで隠し味に少しだけオイスターソース。

・最後はごま油で香り付けをしました。


嫁さんを起こして二人で晩酌しました。
おいしいので時間があれば試してみてください。