コーティングが剥がれてきた(汗;;)
剥がれたコーティングが食べ物に入り込みそうで、精神的によくないため心を鬼にして捨てることにしました。
最後の仕事として、今日のチキンカレー用のたまねぎをアメ色炒めました。
後任はこちらもDホーテで買ったテフロン加工のフライパンセットなのですが、よくよく調べてみると、遅かれ早かれコーティングは剥がれるものだということで、鉄製のフライパンに油をなじませて、メンテしながら使うのが一番長持ちするし(10年以上もつらしい)使い勝手がいいらしいです。テフロン加工のセットがくたびれてきたら、次は鉄製で検討します。
チキンカレーのレシピは後で公開します。
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